Postuar me: 10:10 15-12-2012

Supe peshku ala portugeze (Burimi: Ikub.al, www.ikub.al)

Me shume rreth femrave ne nje site              Me shume rreth sportit ne nje site Njoftime pune

supa lajm-shqipPerberesit:
1 kg peshq te ndryshem te madhesise mesatare
5 qepe mesatare
5 domate te grira ne rende
1 gote vere e kuqe
3 thelpij hudhre te grire
2-3 dege majdanos
gjethe dafine
1 limon (lengu)
vaj ulliri
kripe e piper
Ne nje tenxhere veme 2-3 l. Caji vaj  skuqim lehte 3 qepe te prera ne feta,derisa te zbuten. Shtojme kokat e peshqeve,majdanosin, dafinen, lengun e 1/2 leng imoni, kripe e piper, veren dhe 700 gr uje. I mbulojme dhe i leme te zjejne 30′, duke hequr shkumen qe mund te nxjerrin. Kullojme lengun dhe e veme ne nje tenxhere te paster ,ku kemi hedhur dhe 2 qepet e tjera te prera ne feta te holla, hudhra, domatet, peshqit dhe vajin tjeter te ullirt.  Provojme per kripe dhe e veme supen te zjeje dhe 30′,ne zjarr te ngadalte. Ne fund shtojme dhe piper te sapo bluar dhe e servirim me kruton te skuqur ose te pjekur ne furre.
Shenim: Kruton eshte buke e thekur e prere ne kubike te vegjel qe skuqet me pak vaj ne tigan ose piqet ne furre me pak vaj ulliri.

E pergatisim vete ,ose e blejme te gatshme ne s. market.

15.12.2012

Burimi: Ikub.al

Rreth Autorit

Komenti Juaj :


2 + one =

All Rights Reserved